Olá amigo,
Não seria algum tipo de interferência no local? Já experimentou conectar câmeras próximas a placa para verificar se a interferência permanece?
A interferência é um dos problemas mais difíceis de diagnosticar, pois teria que fazer uma análise profunda da causa. Sem os instrumentos adequados o mais correto é ir na tentativa e erro, tentando isolar onde está o problema.
De qualquer forma em geral a interferência atinge os sistemas através do cabeamento, conectores, emendas, ou muitas vezes atinge diretamente o sistema ou câmeras.
A alimentação do PC está aterrada?