Cameras ou lentes para pequenos detalhes?

Instalei umas cameras em uma lanchonete, o proprietario fica monitorando esta lanchonete de outra filial que fica proxima, colocamos os computadores em rede e ele acessa o programa via http, porém, ele sempre se queixa que não consegue visualisar ou interpretar pequenos detalhes tipo, quais salgados estão faltando na estufa, dai vem a pergunta, existem cameras com resolução melhor do que as mini cameras normais (480l ccd 1/3)? Pois em visualizaçao em lcd sempre fica ruim...