gravar imagens e audio na geovision 250

bom dia, queria saber como faço para consigurar a geovision para gravar queria um passo a passo para gravar tudo que acontece na minha lanchonete e tb o audio das pessoas. tb quero saber como faço para ver no final do dia o que foi gravado e apagar tudo para nao encher o hd rapido quero saber se eu apagar o q foi gravado ira ocntinuar gravando normalmente. obrigado