Olá Everton,
Apesar de ser uma função possível do sistema GV, na minha opinião não é o ideal, e se você tiver a possibiliade de separar as atividades vai ser bem melhor para as duas operações tanto do servidor de CFTV quanto as operações na maquina.
O processamento de vídeo e gravação, tem notadamente um uso de CPU muito maior, além de gerar aquecimentos aos componentes do sistema, também acarreta na ocupação de memória e barramentos. Desta forma se você estiver compartilhando outras operações, vai até funcionar, porém você estará correndo o risco de ter travamentos e falhas tanto no CFTV quanto na utilização da maquina.
Já se for para acessar as imagens remotamente (via Rede Local ou Web) pode compartilhar tranquilo.
Espero ter ajudado
Abraço
Marcelo Peres
Guia do CFTV