Quanto as interferências, qual o meio de transmissão que você usa? Sem fio, UTP, coaxial, fibra?
Se o caminho Câmera > DVR, for via coaxial, tente fazer o seguinte, utilize o negativo da fonte e o negativo do video no mesmo fio, de preferência na malha. Evite conectores, na ponta da câmera, corte os conectores e ligue diretamente no cabo.
Faça o aterramento no sistema de alimentação e a carcaça do DVR.
Quanto as aranhas, não existem muitas opções, kkk
Aqui só me resta de vez em quando passar a vassoura.
Eu consegui uma vez achar da onde ela saia, era um buraquinho na parede, joguei um pouquinho de veneno, não tenho mais problema com isso a um bom tempo.
Pelo que observei na primeira imagem, essa câmera é externa, dificilmente você vai conseguir resolver isto, as câmeras são lugares quentinhos, elas são igual gatos debaixo dos motores de carros estacionados no inverno.
Boa sorte.