Modo de gravação das filmagens, como funciona?

Seguinte pessoal, tenho um cliente que não lembro com exatidão o modelo, mas acho que é uma GV-650. Quero saber como funciona a questão de substituir os vídeos antigos e regravar os novos. Nesse caso, vídeos do mês 05 do ano passado, alguns foram deletados e outros não. No mês 06 a mesma coisa, porém do mês 04 para trás, todos já foram deletados e possui apenas gravações desse ano. Fiquei meio sem entender e também não consegui tirar a dúvida do cliente se essa forma estava correta. Me parece correta, pois está regravando, porém não entendo ele deletar alguns e outros não. Como funciona essa seleção, essa escolha do que deletar ou não?